原料
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幹米粉 (適量)
青蝦 (適量)
葱花 適量
米粉醬 適量
泡菜 適量
1/前一天開水泡20分鐘後換涼水就不管了
2/第二天熱油下葱 
3/倒入西紅柿醬
4/米粉醬
5/倒入泡菜
6/加涼白開
7/放入青蝦
8/青蝦變紅後放米粉炒一分鐘即可
9/美味又好吃的醃炒米粉裏泡菜完成開吃了。
材料
雞蛋若干只,泡菜,米粉
做法
1、米粉預先用温水泡好,雞蛋攤成薄餅,然後切絲,娃娃菜取幾片洗好也切成絲,再切點泡菜。
2、開鍋,熱油,先把娃娃菜和泡菜倒鍋裏略炒然後加進米粉繼續炒,下味料,差不多好時加進蛋絲拌勻。裝盤,可以吃了。早餐連同午飯就這樣對付過去了。
起一鍋滾水,水裏放鹽與少許油,川燙米粉,熟了關火,放入小卷圈,拌攪川燙後撈起備用。
2:冷鍋乾煸五花肉片,反白倒入些許油。
3:再放入蒜末、洋葱絲一起煸炒。
4:下泡菜、辣椒醬、鹽、糖,拌攪均勻。
5:放青黃甜椒、米粉、小卷圈,炒出幹香口感即可關火盛盤。