通蛋是用來做菜吃的一般的食用蛋,種蛋是用來孵種禽的蛋。二者的區別是:
產蛋的雞羣不同,產蛋雞羣中要有公雞參與,普通食用蛋的雞羣中只有母雞。
種蛋的來源應注意雞的品質,通蛋不用
種蛋是受精蛋必須要能孵出小雞,通蛋是未授精蛋。
對着燈光照,蛋的一面出現陰影則是授精蛋,沒有陰影是通蛋。
通蛋是沒有進行過認真檢驗的雞蛋,鴨蛋或娥蛋,它能用來買賣或直接食用,而種蛋是嚴格挑選的一種蛋,它對於種雞的年齡都有嚴格要求,每一個蛋都要經過挑選經過照蛋,只有受精蛋能依舊種用,沒有受精的蛋是不能孵化岀小雞子,因比對種蛋挑選非常認真。