白菜炒鴨架

食材

烤鴨架 一個 、 大白菜 1顆 、 姜 3片 、 水 適量 、 鹽 2勺 、 蠔油 全靠抖 、 香葱 4根 、 料酒 2勺 、 蒜瓣 4個 、 胡椒粉 2勺

烹飪步驟

步驟1/10

鴨架一個

步驟2/10

切塊備用

步驟3/10

白菜切段備用

步驟4/10

鍋中放油、薑片、蒜瓣

步驟5/10

倒入鴨架翻炒至變色，倒入料酒繼續翻炒

步驟6/10

倒入蠔油，繼續翻炒

步驟7/10

加入葱段，剪了大段，方便到時候夾出

步驟8/10

倒入白菜翻炒均勻，加入鹽

步驟9/10

加入適量白開水，大火燉煮，出鍋前加入胡椒粉攪拌均勻即可

最後一步

開吃吧