主料
雞蛋一個
紅曲酒釀30克
輔料
澱粉適量 清水適量 糖適量
步驟1
準備材料
步驟2
鍋中放入適量的水,燒開後調入水澱粉
步驟3
再次燒開後,淋入打散的蛋液
步驟4
待蛋液浮起時,放入紅曲酒釀攪勻
步驟5
邊煮邊攪拌,再次煮開後即可起鍋盛出