怎樣蒸發面菜窩頭

食材：玉米粉 (300克)，糖 (10克)，奶粉 (20克)，温水 (10克)，酵母 1克，水 1克，鹽 2克，牛奶 10克

方法步驟：

1、玉米麪加奶粉簡單混合好。

2、一部分温水把酵母融化，靜置幾分鐘。

3、用酵母水在加温水和麪團，玉米粉很好和，最後也不會粘手，成團後就可以蓋好温暖處餳發。

4、大約1小時，麪糰餳發，表面會有小裂紋狀。

5、不用在和麪，直接揪一塊麪團直接做成窩窩頭的樣子。

6、放入蒸鍋，在餳發20分鐘，上汽後蒸15分鐘就可以。

7、出鍋開吃。