醬豆梨做法大全

材料：豆梨1000克、紅棗40克、生薑20克和冰糖50克。

做法：

1、梨清洗乾淨，削皮，去除核，然後切成小塊。

2、紅棗去核，切小條，生薑切切碎。

3、將梨打成泥醬，需要分幾次，放多了打不開，不建議加水，增加煮制的時間。最後一次加入紅棗和生薑也打打碎。。

4、全部材料倒入鍋中，加冰糖，煮開5分鐘後，轉中小火，虛蓋鍋蓋，大約煮30-50分鐘，直到變得特別的軟，又非常黏稠的醬狀。

5、趁熱裝入無水無油潔淨的玻璃瓶中，倒置，待到涼透了，放入冰箱保鮮層保存即可。醬豆梨就做好了。