用料
豬肉末 100g,大葱 1根,雞蛋液 1枚量,粉條40g
A 飲用水 700ml,雞精 2/3勺,木魚精汁100ml,醬油1.5勺,味淋1.5勺,蒜泥 1/3勺,姜泥 1/3勺
B 飲用水 2勺,玉米澱粉 1.5勺
芝麻油 1勺,葱花適量,白芝麻(烤過)適量,黑胡椒粉 適量
做法步驟
步驟 1
準備鍋。鍋中倒入芝麻油,開中火,等待30秒。鍋中倒入雞肉,炒至熟。
步驟 2
將A用料倒入鍋裏,煮至沸騰。 將葱片放入鍋裏,煮至熟。 鍋中倒入粉條。滅火。 鍋中倒入B用料,拌一下。 鍋中澆入雞蛋液,拌一下。
步驟 3
做好了。將步驟2湯盛碗撒上葱花,白芝麻和黑胡椒粉即可。