燒臘店的白菜怎麼做

燒臘蒸白菜

之前在家每逢冬天都會買很多爐肉 今年爐肉是吃不上了 買來了燒臘看看能不能模仿出來爐肉蒸白菜的味道

大白菜斜切成片 均勻鋪在碗底 每鋪一層撒一點鹽 之後把燒臘切片均勻鋪在上面 可以再切兩片姜 上鍋蒸20分鐘 出鍋後把碗裏的水避出來倒入鍋中 加入一點醬油 燒開後澆回菜上 就可以吃啦

這個燒臘味道比起爐肉還是差了些 但皮也是烤的脆脆的 所以吃起來還是很香的