康師傅方便麪有反式脂肪酸嗎

康師傅方便麪含有反式脂肪酸。

康師傅方便麪麪餅是油炸的，油炸食品都含有反式脂肪酸。高温使油中一部分脂肪酸轉化成反式脂肪酸，對人體的健康有害。

康師傅方便麪的保質期是12個月。方便麪的主要配料有小麥粉、動植物油、澱粉、鹽，還有一些食品添加劑，如碳酸鉀、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉等，當然在蔬菜包裏還會有一些脱水蔬菜、香辛料等。方便麪在烹製的時候會採用油炸方式，也就是説把麪條炸成麪餅，自然油脂的含量就會比較高。