主料:牛尾螺(500克)。
輔料:木耳15克,青椒件5克,紅椒件5克。
調料:鹽2克,白糖1克,花生油30克,清湯20克。
做法:
1、牛尾螺洗乾淨去除尾部,方便吸食。
2、然後將牛尾螺飛水後冰激備用。
3、下油熗鍋,烹入清湯,下輔料和調料炒制即可。一盤美味可口下酒的美味佳餚就可以了。