玉米麪芹菜葉的做法

主料：

芹菜葉85g

玉米麪100g

鹽適量

清水少許

開水適量

金龍魚外婆鄉小榨菜籽油少許

烹飪步驟

步驟1

芹菜葉洗淨。

步驟2

稍微切一下，切大約2釐米長。

步驟3

玉米麪放入盆中。

步驟4

開水倒入，燙麪。燙過的玉米麪吃起來更軟。

步驟5

燙好的玉米麪放入芹菜葉中。淋上少許清水，撒適量鹽，讓芹菜葉和玉米麪混合粘在一起。

步驟6

上面淋少許金龍魚菜籽油，放入蒸鍋蒸10分鐘即可

芹菜葉玉米麪窩頭

原料：芹菜葉、玉米麪、小麥麪粉、酵母。

做法步驟：

第1步、準備好食材。

第2步、芹菜葉焯水，1分鐘。

第3步、擠幹水分，切碎。

第4步、玉米放開水拌勻。

第5步、放麪粉、芹菜葉、酵母。

第6步、倒入適量清水拌勻。

第7步、揉成光滑的麪糰，醒發至2倍大。

第8步、分成均勻的劑子，整理成窩頭形狀。

第9步、冷水上鍋，大火燒開轉中火蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

第10步、出鍋。