蒸板栗要泡的。
主料:板栗1000克
輔料:油10ml    白糖1勺    水30ml
高壓鍋油慄的做法步驟
1、板栗清洗,淨泡10分鐘,瀝水。
2、在板栗上劃一刀,注意劃深點,劃破殼
3、高壓鍋放少許油
4、放入板栗
5、開始先,中火,待鍋內有聲音,轉小火,幾分鐘,搖一下
6、在25分鐘左右,打白糖兑水,化開,然後淋上,搖勻,繼續煮幾分鐘搖下,4o分關火,取出,輔上紙巾瀝油