野板栗功效與作用|野板栗可以吃嗎

平時我們吃板栗的吃法是很多的，並且營養豐富是很受歡迎的額，那野板栗可以吃嗎？野板栗功效與作用？

野板栗可以吃嗎

可以

板栗，學名Castanea mollissima，殼[qiào]鬥科慄屬的落葉喬木，樹冠龐大，高大秀美。板栗是我國土生土長的一種栗子樹，南北都有分佈，且有數千年的栽培歷史了，栽培品種繁多，一般分為南方板栗和北方板栗兩大類，根據澱粉種類和含量差異，南北方的栗子口感也不盡相同。長期的人工選擇使得板栗樹變得更矮，殼鬥刺更少，殼更薄，從而更方便採摘和脱粒。

除了板栗，市面上還能見到其他一些種類的栗子，比如錐慄C. henryi，底圓而頂錐，像水滴一樣，個頭比板栗小几圈，和一毛錢硬幣差不多大，所以又叫珍珠慄，在福建北部山區產量較大。另外還有茅慄C. seguinii、日本慄C. crenata等栗子種類，這些栗子雖然味道也不差，但在國內並沒有形成種植規模，所以較為少見，一般作為嫁接的砧木比較多

野板栗功效與作用

和嫁接板栗沒什麼不同,只是口感有點差別：野栗子吃起來略甜、香一些

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。

亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。

好了，小夥伴們你們都瞭解清楚了吧，知道野板栗是可以吃的哦。