板栗一年四季都有賣嗎|板栗成熟的季節是幾月

經常在路邊看到糖炒板栗的攤點，不過新鮮的板栗可不是一年四季都有的哦。那麼，板栗成熟的季節是幾月？

板栗成熟的季節是幾月

九月、十月左右。農曆則是七月完八月初這個時間段左右。

五月初，隨着天氣變暖，板栗開始發芽；五月下旬至六月上旬，板栗開始開花；然後成熟果期在九月、十月左右，板栗慢慢裂開了嘴，等待一年的板栗終於要成熟了。也有一些地區的板栗在八月中下旬就已成熟並上市了，普遍在11月份前所有的板栗都會成熟。

板栗成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶着外面帶刺的殼一起掉下來。

板栗一年四季都有賣嗎

板栗通常是季節性產品,但如果口岸好,人流大的地方夏季也可以賣,只是銷量會低很多。板栗一般在國慶前後採摘完畢。以後都是冷庫儲藏。有炒貨店儲存量大，一年都賣。一般從8月l5日至下一年5月結束(均指陽曆)。

怎樣挑選到新鮮成熟的板栗

1、看大小

板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜。

2、看絨毛

新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什麼絨毛，建議大家換個栗子挑選。

3、栗子裏面的樣子

買的時候可以打開一個看看，如果裏面的栗子是淺黃色的，那麼栗子的味道很好吃，很香甜。

4、看顏色

栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

5、捏果

用手捏一捏栗子，如果慄殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。

6、搖一搖

把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，説明果實是新鮮的，如果能聽到聲音説明果實是乾硬的，時間比較久了，大家就不要買了。

7、品嚐

大家買栗子是也可以實際品嚐一下，好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。