秋季是板栗收穫的季節。板栗具有健脾益腎，強筋健骨，延緩衰老的功效，備受大家歡迎。像街邊的糖炒板栗，飯店裏的板栗雞、板栗粥，超市裏的板栗糕等等，都讓人垂涎三尺，那麼，你知道板栗熬粥怎麼做嗎?下面小編為大家介紹4款板栗粥的做法，養生又美味。
板栗熬粥的好處
板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麪、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。如果單獨吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作為我們傳統的養生食物，對身體具有很好的調理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有很好的健補脾胃的作用，不僅容易消化和吸收，還能調養胃氣。
板栗粥入口即化，有補虛養身、健腎健脾、調理腸胃的功效，最適合腸胃功能較弱的人羣食用。這樣用粥提升了胃氣後，板栗粥的功效比單用板栗的效果成倍增強。
板栗熬粥怎麼做
1、板栗粥
材料：粳米150克，新鮮板栗8粒，精鹽適量。
做法：
1.鍋內燒開水，加點鹽，放入板栗，煮五分鐘，再倒入冷水中，泡十分鐘，這樣即可輕鬆去板栗皮。
2.粳米淘洗乾淨, 板栗切成小塊，備用。
3.熬粥的鍋內加清水，入粳米燒開，然後轉中火煮至米開花。
4.放入板栗塊，小火煮10分鐘，粥熟後加入精鹽調味。
2、板栗山藥粥
材料：圓粒糯米200克，山藥100克,板栗200克。
做法：
1.糯米淘洗乾淨,山藥去皮切成小塊。
2.板栗放入沸水煮2分鐘後剝皮取肉，切小塊備用。
3.山藥、糯米、板栗共放入砂鍋加水熬粥。
4.熬煮50分鐘，至粥熟爛即可。
3、板栗花生粥
材料：大米、糯米各80克，板栗10粒，花生10粒，冰糖適量。
做法：
1.花生、板栗去殼去皮洗淨，板栗切小備用。
2. 糯米、大米淘洗乾淨，清水浸泡一小時。
3.將所有材料放入智能高壓鍋內。
4.加入適量的水，按下熬粥功能鍵。
5.熬煮至花生、板栗軟爛。
6.煮好粥後，加入冰糖調味即可。
4、板栗紅棗粥
材料：糯米100克，板栗10個，紅棗10個。
做法：
1.糯米淘洗乾淨，放入清水中浸泡一小時。
2.紅棗入温水浸泡 ，板栗去皮切小粒，備用。
3.糯米放入鍋內，加適量水，再入備好的板栗、紅棗，用大火煮開。
4.小火煮約40分鐘，至粥粘稠即可。
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