常規、乾燥、冷藏保存。
1、常規保存方式是將生板栗的刺殼去除掉,在陰涼乾燥處平鋪一週左右,再收起來放到容器裏面密封保存。
2、乾燥保存是將生板栗給清洗乾淨,也放在陰涼乾燥處晾曬幾天,在容器裏面平鋪一層沙子,然後將板栗放入保存。
3、冷藏保存是將生板栗清理乾淨,晾乾多餘水分,放到袋子中,密封保存放到冷藏層即可。