波爾山羊肉是一種瘦肉類型的肉所以吃起來就不是太香。波爾山羊是一個優良的山羊品種,波爾山羊從國外引進,這種山羊具有非常強的環境適應能力,波爾山羊生長速度快,繁殖率高,深受養殖户的歡迎,波爾山羊的羊肉脂肪含量較低,瘦肉含量高,是一種高質量的羊肉。