1、食材:糯米5斤,油適量。
2、準備食材,將糯米洗淨,用機器碾成粉,兑水,混合均勻。
3、將混合了水的糯米粉攪拌均勻,不停揉搓, 使每一粒粉都沾上水。
4、放置半小時左右發麪,再用手將糯米粉搓成圓餅狀。
5、熱鍋中倒油,大火加熱,加轉至小火慢慢燒,將糯米圓子沿着鍋沿放入。
6、小火慢慢煎個15分鐘左右就可以了,表面金黃金黃的,看着就很好吃。
原料:糯米、普通大米、雞蛋、地瓜粉、白糖。
做法步驟:
第1步、備齊材料
第2步、糯米6普通大米1的比例一起放進去煮
第3步、煮乾飯就好
第4步、煮好放入白糖
第5步、還有地瓜粉
第6步、打個雞蛋。
第7步、把拌好的米飯,搓成一個橢圓形的沾下蛋液。
第8步、放下去炸
第9步、炸至金黃色就可以出鍋了
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水適量。做法:
1、將糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化開。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成麪糰,餳10分鐘。
5、搓成長條,就成均勻的劑子。
6、搓成圓球狀。
7、放入盆中,撒點糯米粉搖勻。
8、做好放入盤中。放到開水鍋中煮7分鐘即熟。
9、盛入碗中即可。