1，羊肉加葱姜鹽胡椒粉攪拌好。
2，大白菜洗淨剁碎撒點鹽出水後擠幹水份，放油。
3，切些胡蘿蔔碎，香香切碎。
4，羊肉餡和大白菜胡蘿蔔碎香菜一起攪拌均。就可以包了
鮮香色美。
羊肉包子餡料裏面除了羊肉，可以加入一些韭菜，或者是加入一些香鍋，這些都是可以促進羊肉的鮮味再次激發的，可以讓包子更加鮮味。
羊肉和白蘿蔔是絕配。因為羊肉屬於温熱性食物，而白蘿蔔屬性比較寒涼。
羊肉餡的做法:
原材實料:羊肉500克、白蘿蔔750克、食用油、鹽、大葱末、薑末、十三香、老抽、雞精、香油等
1、羊肉剁碎
2、在剁好的肉裏放入適量的葱末、薑末、十三香、鹽、老抽、雞精
3、然後把加熱好的食用油到入放好調料的肉餡裏，迅速攪拌均勻，這時你會聞到肉餡的饞香味
4、白蘿蔔洗淨，擦成絲，用刀剁碎
5、把剁好的白蘿蔔到入盆中和羊肉餡進行攪拌
捲起你的小袖子，去包這香噴噴的羊肉餡包子吧！
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