木薯澱粉的簡單食用方法

可以用木薯澱粉製作成芋圓食用，這是比較簡單的，製作方法如下：

準備：木薯澱粉、芋頭、糖

芋頭切片（如果想做其他顏色的，也可以紫薯、南瓜、紅薯、胡蘿蔔等等，一樣的方法）先蒸熟，主鍋放半鍋水，用小火大概30分鐘

蒸熟的芋頭350g和60g糖放入大碗中搗成泥

加入200g木薯澱粉，加入一點開水，攪拌均勻，揉成團，搓成長條，切段，滾圓，撒上一層木薯澱粉

煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鐘。

撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會更Q彈。