主料
筆管魚一斤
白菜半斤
步驟1
首先我們把筆管魚去除墨腺洗淨,把身子切成兩段。再把白菜片成片
步驟2
熱鍋下油,先放入筆管翻炒幾下。馬上放入白菜,葱姜大火翻炒一會,蓋蓋轉中火燉5分鐘至菜中出湯,再轉小火燉3分鐘,出鍋前加鹽調味即可