龍口娃娃菜正宗做法

蒜蓉龍口粉絲娃娃菜

用料

娃娃菜 1顆

龍口粉絲 1把

大蒜 1頭

小葱 1根

生抽 2勺

蒸魚豉油 1勺

素蠔油 1勺

白糖 1勺

鹽 適量

紅椒 少許

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟

步驟 1

先將龍口粉絲用温水泡軟，用剪刀從中間剪斷

步驟 2

蒜、紅椒、小葱切成末（喜歡吃辣的可以用2個小米椒）

步驟3

娃娃菜切成4瓣沖洗乾淨瀝乾水分

步驟 4

鍋燒熱後倒入適量油中小火炒香蒜末

步驟 5

倒入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、1勺素耗油、1勺糖、3勺水和適量鹽燒開後備用

步驟 6

把泡軟的粉絲鋪在盤子裏，上面擺上娃娃菜，淋上蒜蓉，放入蒸鍋大火燒開蒸12分鐘，出鍋後撒上葱花和紅椒即可