鰱魚和榨菜做法

用料

鰱魚 1條

生抽 2勺

蠔油 1.5勺

鹽 小半勺

糖 小半勺

姜 小半塊

榨菜 兩包

步驟 1

熱鍋冷油，下薑片與魚塊。

步驟 2

魚塊開中大火煎至兩面金黃。

步驟 3

放入2勺生抽、1.5勺蠔油、小半勺鹽和糖，再加入適量的水淹沒魚塊。（水煮開後可以自己試一下味道，再根據需要調整鹹淡）

步驟 4

放入兩包榨菜，加蓋開中小火燜10分鐘。

步驟 5

榨菜我們家都是吃烏江榨菜，大家根據自己的喜好買喜歡的牌子就可以了。

步驟 6

十分鐘左右就好了，真的很好吃喲！