山西八珍湯的做法

1、湯鍋內放入大量的清水，放入部分處理好的羊腿肉。 

2、放入八角、花椒、生薑片、大葱段、黃芪。

3.大火燒開，至有浮沫飄起時，用小勺將浮沫撇去。

4.加入2湯匙黃酒。 

5、放入山藥塊。 

6、放入蓮藕段。 

7、轉中火煮至材料熟，湯色變白時，加入1勺酒槽，煮至湯汁開。 

8、將部分調好的煨麪漿倒入鍋中，中火煮開，細細的熬至湯、面不分離。

9.加入食鹽調味即可。