八爪魚湯做法

用料：八爪魚 適量、西紅柿 1個、木耳 3朵、姜 適量、料酒 適量、水 適量、油 適量

1、鍋中放適量開水、料酒和八爪魚段，焯水2-3分鐘後撈出。

2、然後再把番茄切小塊木耳用手撕成小塊。

3、熱鍋，放少量的油，放入番茄到鍋裏，翻炒。

4、等到番茄翻炒出汁水後，倒入適量冷水。

5、水開後，稍微煮一會，讓番茄味道更濃郁，然後加入木耳。

6、木耳稍微煮一下後，加入魷魚和適量姜到鍋裏。

7、最後，把湯再次煮開，關火盛出，即可食用。

八爪魚湯做法

準備需要的食材：新鮮八爪魚3條，雞蛋1個，姜1塊，大蒜5瓣，香菇4個，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2調羹，鹽適量。

做法步驟：

步驟一：煮鍋中燒水，將處理乾淨的八爪魚倒入鍋中焯水，捲曲後撈出備用。鍋中少許油，油温五成熱，加入一些蒜末和切條的香菇炒香。

步驟二：加入3碗左右的水，大火煮開後，加入焯過水的八爪魚，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

步驟三：碗中加入少量的澱粉，用水化開，加入1勺生抽拌成料汁，加入煮鍋中，可以讓湯頭有些稀稠度。

步驟四：大火煮開，一個雞蛋打散後淋入鍋中，關火後加入2勺胡椒粉，適量的鹽、雞精攪拌均勻，最後加入一些蒜苗點綴即可。這樣一份讓人胃口大開的八爪魚蛋花湯就做好了。

八爪魚湯做法

用料

八爪魚——400g，豬蹄——200g

通草——1把，木瓜——半個

紅棗——3顆，花生——20克，鹽——1勺。

1、八爪魚去掉黑膜和內臟，洗淨。

2、豬蹄煮五分鐘，撈出洗淨。

3、木瓜切塊。

4、所有材料加入電壓力鍋（八爪魚，豬蹄，紅棗，花生，通草，木瓜），加水沒過食材。睡前壓力鍋定個時，早上起來就能喝到