香茸菇怎麼吃

香茸菇其菌肉肥厚，質地細膩，營養豐富。具有香平菇和阿魏蘑（白靈菇）的香味及營養成份，並還具有雙方的形態特徵：有朵大、肉厚、柄短，且有一定松茸形態的優美特點。

香茸菇肉質滑嫩、清香、豐滿多汁、味道鮮美、甘甜、嫩脆，口感極佳！優質的味蕾體驗是香靈菇在菌菇中的一大亮色！

菌菇類的常見做法都適用香茸菇，香茸菇可以煎、炸、涼拌、清煮、做湯、炒都可以，可以和雞鴨魚及各種肉類搭配。