香椿辣子面的做法

用料

香椿 1把

寬手擀麪 300克

辣椒麪 1勺

生抽醬油 3勺

陳醋 1勺

糖 3克

油 15克

鹽 適量

葱花 適量克

蒜末 2瓣

步驟 1

準備好麪條和香椿

步驟 2

香椿開水下鍋焯水 變綠色就撈出來過涼水

步驟 3

碗中調汁加入生抽，陳醋，香椿切末

步驟 4

鍋中燒開水面條下鍋煮熟，撈出裝入盤中

步驟 5

撒上香椿末，葱花，蒜米，辣椒麪

步驟 6

鍋中燒熱油淋在辣椒麪上拌均勻即可食用

1、香椿取根用清水洗乾淨

2、鍋中燒水，水開後將香椿焯水一分鐘變色撈出過冷水瀝乾水分備用

3、香椿瀝乾水分切成小丁，裏面加辣椒麪

4、加鹽

5、加花椒粉

6、加雞粉

7、加熟芝麻

8、鍋中倒油，油冒煙後關火

9、燒好的油淋在辣椒麪上

10、用筷子攪拌均勻就可以開吃啦。