用料：螃蟹三個、葱適量、姜適量、米酒適量、鹽適量、酸果適量、辣椒適量、香姜適量、蒜適量
做法
1、新鮮螃蟹浸泡半小時 並用刷子刷洗乾淨
2、燒開水加入薑片 葱 米酒
3、螃蟹是活的 只能先連繩子一起放入煮
4、煮至一邊變紅久可以拿出繩子了
5、蓋上蓋子大火煮十分鐘
6、這個過程就可以調製醬料了 辣椒 香姜 蒜蓉 生抽 葱花放一起
7、鹽和酸果放一起
8、直到煮熟即可
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