紅燒梭子蟹蒜蓉正宗做法

食材：梭子蟹400g

輔料：油適量鹽適量醬油適量葱少許料酒少許糖適量蒜蓉少許姜少許

步驟

1、準備梭子蟹蟹待用。

2、石蟹洗淨後，去蓋子、臍和腮待用。

3、葱薑蒜準備好。

4、起油鍋，炒石蟹。

5、加葱薑蒜和料酒。

6、加點鹽調味。

紅燒螃蟹

7、加醬油和糖，繼續炒。

8、最後加點水，炒熟。

9、出鍋，裝盤。