紅燒20斤大魚的做法

用料

魚1條  姜2片  葱5根  醬油1勺

料酒4勺  糖5克  鹽5克  生抽4勺

老抽1勺  蠔油2勺  小米辣1只

步驟 1

魚上抹一層鹽，洗淨，肚子裏放小葱，熱鍋冷油煎至兩面金黃

步驟 2

放入生抽料酒蠔油老抽生薑小米辣冰糖調味，加水煮開，放入魚籽

步驟 3

湯汁變粘稠加鹽出鍋