用料
豬肉500克，豆角700克，葱2根，姜4片，蒜3瓣，花椒適量，大料2朵，香葉2片，桂皮1小塊鹽適量，醬油適量，雞精適量
做法
1、豬肉沖洗乾淨切大塊
2、豆角去筋洗淨
3、準備好調料
4、鍋中加油燒熱，放入肉塊炒至表面金黃色
5、倒入調料炒出香味
6、加適量的醬油炒至入色
7、加沒過肉的水，大火燒開轉小火燉二十分鐘
8、燉二十分鐘後肉熟並留有一些湯汁
9、倒入豆角，加適量的鹽翻炒均勻，中火燉二十分鐘，中間要經常翻炒一下
10、燉好後加適量的雞精翻炒均勻即可。
做法如下:
主料
豬肉100g，豇豆300g，粉絲50g
輔料
調和油適量，食鹽適量，醬油適量，花椒粉適量，葱適量，姜適量，雞精適量，蒜適量，東北大醬適量
1、豆角摘洗乾淨
2、豬肉切片，葱末、薑片
3、熱油鍋，放入肉片煸炒出油脂
4、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
5、放入適量花椒粉炒勻
6、放入一勺東北大醬炒勻
7、倒入適量醬油
8、加入適量清水
9、蓋蓋燉至豆角熟
10、準備一卷粉絲
11、待湯汁剩一半時放入粉絲燜
12、放入蒜末炒勻
13、最後調入雞精即可出鍋
原料：五花肉1塊、橘皮、花椒、薑片、蒜片、樹椒、豆角。
1、鍋內放水，放入調料，大火燒開。2、水開後，放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用。
3、七分熟的肉塊。
4、鍋內放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁。
5、糖汁炒好後，倒入肉塊，翻炒均勻。
6、加適量老抽翻炒片刻，加水大火燒開後，轉中火再燉二十分鐘。
7、加入豆角，用中火再燉二十分鐘即可。
8、沸騰中的紅燒肉豆角。
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