銀鷺綠豆湯配料表

用料：

綠豆150克，銀耳50克，鮮百合少量，冰糖適量

綠豆洗淨，提前浸泡兩個小時，瀝乾水分備用。

百合洗淨，銀耳用冷水泡發摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過冷水以去除銀耳的異味兒。

取一砂鍋，放入綠豆、銀耳，加入水至沒過食材，大火燒開，轉小火燜煮1小時，最後十分鐘放入百合。

最後調入冰糖，即可出鍋食用。

注意：1、銀耳用水氽燙一下，目的是為了去除異味兒

2、百合最後方式為了保持它的完整和新鮮味兒

3、可以根據各人的口味放冰糖或蜂蜜調味，均可。