山藥泥做法

用料

山藥1根

模具2個

白糖5克

藍莓醬適量

做法

1/8準備好食材。

2/8把山藥削皮放高壓鍋隔水蒸十分鐘。

3/8十分鐘後取出山藥。

4/8趁熱把山藥用湯匙壓成泥，放少許白糖一起戳均勻。

5/8然後用模具壓成喜歡的形狀。

6/8我用兩個不同形狀的模具壓成的山藥泥。

7/8然後淋上少許藍莓醬即可。

8/8這道健脾開胃的山藥泥就做好咯。

1、山藥洗乾淨，去皮，切成小段更容易蒸熟

2、放入蒸鍋內蒸半個小時，圖快可以用高壓鍋壓一下，要蒸至山藥綿軟，一壓就成泥

3、加入白砂糖和牛奶壓成泥，牛奶一點一點加入，最後的山藥泥不能過稀