甘肅榆中蘿蔔燴菜的做法

主料

熟牛肉半斤，青蘿蔔一個，木耳一碗（小），葱一根，蒜苗兩根，粉條一把，白胡椒粉2克

輔料

生抽1匙，鹽2匙，十三香適量，雞精適量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精適量

蘿蔔燴菜的做法步驟

1、蘿蔔洗乾淨切塊，焯一下水

2、焯水後多過幾遍冷水，這樣才好吃！

3、蒜苗，葱切好備用

4、蘿蔔撈出來控水，粉條，木耳前一天泡好的！肉準備好！

5、鍋裏面倒胡麻油燒熱，放入牛油和葱，熗鍋後，放水燒開！

6、放入熟牛肉塊，讓煮一會兒（這樣湯有味）

7、煮幾分鐘後，放蘿蔔片，木耳，加生抽，鹽，十三香

8、五分鐘左右，放入粉條，油炸辣椒，雞精，味精，少量的胡椒粉出鍋

9、攪勻後，燒開即可