吊漿湯圓的做法

吊漿湯圓做法:

一：將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡一夜

二：將浸泡好的糯米撈出裝入桶中

三：將浸泡好的糯米加適量的水，用石磨碾成米漿

四：將米漿裝入布袋中

五：吊漿瀝水

六：米漿壓在石磨上再擠壓水分

七：將瀝乾水的吊漿面取出，濕的吊漿面就做好了 

八：切塊晾曬5天左右

九：手動翻曬吊漿面，乾的吊漿面就做好了

十：揉麪製作湯圓

十一：煮湯圓，煮至湯圓浮上來就熟了。