李氏湯圓的做法

主料：糯米粉200克。輔料：花生仁(生)200克，核桃(幹)30克，紅糖20克，豬油(煉)15克。湯圓的做法1.準備好原材料。2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3.將花生和核桃仁切細。4.鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。5.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太乾。6.湯圓的餡料就做好了。7.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合適的麪糰。8.取大小合適的湯圓麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。9.收口，然後搓成光滑的湯圓。10.放入水快燒開的鍋裏，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟。11.出鍋了，非常美味。