菜瓜肉末的做法

1、準備菜瓜一條、豬肉一塊、葱姜、辣椒、生抽，生粉、油鹽適量

2、把豬肉切薄末

3、油加熱放入葱姜、辣椒、用生粉，生抽，油撈勻

4、菜瓜洗淨一開四切片

5、熱油鍋放調味的肉片炒香

6、放入菜瓜切片一起炒

7、放少量水炒下 蓋上鍋蓋稍燜煮下

8、放適量鹽炒勻

9、炒熟即可食用