有利於健康
河南省大部分地區屬於缺碘地區，全省飲用水水碘含量為9.2μg/L，總體屬於缺碘狀況。也有部分地區（行政村）飲水碘含量較高（大於100μg/L），屬於水源性高碘地區。缺碘地區需要持續食用合格碘鹽，高碘地區居民應食用無碘食鹽，以保證健康。
含碘鹽是針對有些地區缺碘而添加的，河南以前普遍性缺碘，但隨着物流業的發展，人們的生活物資的豐富，海產品等富含碘食物的增多，已無需額大量補碘鹽
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