怎麼用酵母粉發麪蒸饅頭

用酵母粉發麪蒸饅頭的步驟，先把5克酵母粉和2克白糖用30℃的温水化開，白糖是促進酵母粉發酵作用的，然後盆裏放500克麪粉，把化開的酵母粉的點點的倒進麪粉裏，用筷子慢慢攪拌好，然後和成光滑的麪糰，放在温暖的地方等待發起來就可以！

首先把酵母粉用温水化開，酵母粉有3克一袋的還有5克一袋的價錢也不一樣，天冷時活面就用5克的活面容易發酵。熱天就用3克的發酵。