食材清單
兔骨 500克 、 十三香或者五香粉 適量 、 胡蘿蔔 一根或者兩根小的 、 鹽 適量 、 生薑 適量 、 紅棗 4顆
烹飪步驟
1，買兔骨回來泡半小時，然後清水過幾遍目的是把血過掉。期間把胡蘿蔔生薑洗淨切塊，棗也洗乾淨。
2，鍋裏放清水過骨頭，煮開後兩分鐘去把水倒了，拿熱水沖洗骨頭，目的一是把油去掉一點二是把血水去掉。
最後一步
3，洗過的骨頭重新放進新的熱水（一次放足），五香料或者十三香，胡蘿蔔，生薑，蓋上鍋蓋，燉上倆小時，最後鹽調味，出鍋！
主料：兔子骨頭400g，胡蘿蔔一根
輔料：葱薑蒜適量，燉肉料適量，玉米適量，花生適量，料酒適量，八角，花椒適量
步驟一
將兔子骨頭洗淨，斬斷備用
步驟二
鍋內放水，放入兔子骨頭，加入料酒和適量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫！
步驟三
準備好葱薑蒜！
步驟四
胡蘿蔔洗淨切好！
步驟五
花生去殼去內皮
步驟六
玉米切好
步驟七
砂鍋內放水，放入大骨，玉米，花生！
步驟八
大火燒開後關小火，放入鹽，葱薑蒜和燉肉料！
步驟九
燉大概一個半小時後，放入胡蘿蔔，再燉半小時就可以開動嘍！
分
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