燉臘肉豬蹄怎麼做

主料:

臘豬蹄3斤左右

兒菜2斤

輔料:

老薑3塊

幹辣椒8個

乾花椒適量

步驟

1· 臘豬蹄抄水打出、倒入高壓鍋裏、加水蓋過豬蹄、加入姜、乾花椒、幹辣椒、蓋上高壓鍋蓋、

2· 大火燒開、轉小火、燉15分鐘、

3· 用水沖涼高壓鍋在打開蓋子、加入兒菜、償下味、因為本身臘豬蹄帶有鹽味、所以不用加太多的鹽了、在蓋上蓋子壓3分鐘即可

步驟 1

臘蹄子洗乾淨放入砂鍋中

步驟 2

切好所有食材

步驟 3

全部食材放入砂鍋中！加水！水要沒過食材！1:2。

步驟 4

燉三小時！開蓋！按自己喜好試試鹹淡加鹽！