【1】首先我們準備適量的紅薯粉條放入盆中，然後加入80度左右的熱水泡發30分鐘【2】同學們以下輔料眾多請做好筆記，準備蓮藕1小塊去皮之後切成小顆粒備用，加蓮藕可以增加丸子爽脆的口感。
【3】準備鮮香菇3個從中間片開之後切碎備用，加香菇可以代替味精增加鮮味【4】準備胡蘿蔔1小塊切碎備用。
【5】準備青瓜1小塊切碎備用，加入胡蘿蔔和青瓜可以增加紅綠色。
【6】準備大葱2根對半切開之後切碎備用【7】準備大紅椒半個去掉辣椒籽之後切碎備用
菏澤粉條丸子的做法
水汆丸子在菏澤屬於歷史悠久的一份地方名吃了，最好選用豬裏脊肉或者雞脯肉也行，把肉打成肉糜加雞蛋照我個方向打到肉糜上勁後加上泡發好的粉條碎後做成自己喜歡的大小樣子，丟到温水裏小火煮熟後放置涼水裏後撈出後就成了
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