夏天燉鴨食譜大全

材料：鴨一隻，山藥適量，冬瓜適量，枸杞適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，鹽適量，味精適量，葱適量

做法：

1、將淨鴨洗淨剁成塊，汆水後瀝乾山藥去皮洗淨切塊冬瓜去皮、瓤洗淨，切塊枸杞洗淨

2、鍋中加水燒熱，倒入鴨塊、山藥、枸杞、冬瓜、姜和料酒，煮至鴨肉熟爛。

3、調入鹽、味精，撒上葱花即可。