炸好的牛肉乾怎麼保存

你可以用保鮮袋裝好，放入冰箱裏面冷藏比較方便快捷實用，乾淨整潔衞生。能保持味道和口感不變，不會變質的。也要及時食用完比較好。

1、放入籃子裏面，在陽光下暴曬，讓其失去水分，充分乾燥。

2、肉乾裝入真空袋子裏，排盡空氣，隔絕微生物。

3、放在冰箱冷凍室保存。

炸好的肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。根據國家相關規定凍肉及其肉製品在零下18攝氏度條件下最長保質期是一年。炸過的肉經過了高温，而且經過了風乾脱水的處理，但高温過後也是放在空氣中一段時間，也是會接觸空氣中的微生物。

而冰箱的冷凍室並不能殺滅微生物，而是延緩微生物的繁殖速度，減緩食物變壞的速度。