三鮮平菇湯做法

1、 將平菇去雜洗淨切片。榨菜切片。菠菜洗淨。肉片放入沸水鍋燁透，撈出待用。

2、 炒鍋注入清水適量，投入平菇、榨菜燒沸，後放菠菜、肉片、精鹽、醬油，燒沸後起鍋裝碗，淋上豬油即成。

食材：

綠豆芽200克，水發海米50克，韭菜50克，豬肉80克，豬油、鹽、花椒水、葱薑末、味精、澱粉各適量

做法

1、將豬肉切絲，韭菜洗淨切3.3釐米長段，海米大的片開

2、坐勺，加油燒熱，用葱、薑末熗鍋，放入肉絲、花椒水炒至肉絲變色時放入海米、豆芽、鹽翻炒，放入韭菜炒熟，點味精，用水澱粉勾薄芡，出勺裝盤即可