發酵粉可以幹用嗎

不能直接的用，要緩一下，等它恢復常温的情況下，再用就是這種情況，效果也不是太好，所以建議你以後不要這樣，項目放在冰箱裏頭，這樣會影響它的效果和口感。就是一定要保持乾燥，酵母粉遇水後會有很大的影響。

開封後的酵母粉很難保持它的活性，所以如果酵母粉一次沒有用完，一定要將封口多折幾下，再用橡皮筋或夾子將它密封好。防止酵母粉與空氣接觸降低活性。最後將密封好的酵母粉放在冰箱冷藏保存。