把餃子餡放在一個容器裏，用塑料薄膜將它封閉嚴，然後把它放在冰箱的冷藏室裏，第二天包餃子的時候，提前上一個小時取出來就可以了
調好的餃子餡想保存過夜只有在冰箱裏冷藏了，有兩種情況要不同對待。
1、如果你的餃子餡料以肉為主，那麼如果當天不能吃，可放冷凍室裏，什麼時候想吃就拿出來自然解凍再包餃子。
2、如果餃子餡料以蔬菜為主，那麼就只能包好了放冷藏室，並且要及時吃完，如果冷凍，解凍後變成水了，沒法吃了
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