1· 粉條開水煮熟
2· 撈出加入醬油攪拌
3· 雞蛋打散炒熟
4· 加入粉條
5· 放入豆芽
6· 最後加入韭菜,翻炒至斷生,加入少許鹽調味,即可出鍋
準備青菜和適量粉條。
步驟一:準備一些粉條,提前泡好。用剪刀剪短一點。
步驟二:準備一些青菜洗淨,切成段,切一些葱花和蒜末。
步驟三:鍋內燒開水,把粉條焯一下,把粉條用涼水衝一下。並將碗裏的粉條加入少許的老抽和食用油。
步驟四:在鍋內加入少許的油,加入葱蒜。炒出香味,加入少許的醬油和清水。並依次加入鹽味精,雞精,十三香調味。並下入青菜翻炒。
步驟五:青菜炒至斷生後, 下入粉條翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
白菜炒粉條
原料:北京白、細粉絲、葱花、生抽、味極鮮醬油、雞精。
做法步驟:
第1步、我用的是北京白,洗淨切成小塊。
第2步、細粉絲提前泡軟。
第3步、鍋內放油燒熱然後放入葱花爆香,倒入白菜大火翻炒均勻。
第4步、炒出水分。
第5步、倒入泡好的粉絲。
第6步、加少許生抽和味極鮮醬油上色。
第7步、加少許鹽調味,繼續翻炒均勻即可出鍋。