豬油裏面放紅糖是為什麼

豬油裏面不能放紅糖的，放紅糖不僅會影響豬油的色澤，而且紅糖中的添加劑還會使豬油提前變質。

在熬製豬油的進程中，適量的添加冰糖可以增長豬油的口感，好增長豬油雪白髮亮度，讓食物看起來更加的有食慾，另外豬油裏放冰糖，還能使豬油放置的時光更久一些，使其不容易湧現變質的情形。

如果家裏沒有冰糖的話，也可以在豬油裏放白砂糖、食用鹽等食材，起到的後果也是差不多的，能使豬油的口感更好，放置的時間更長，但千萬不要放紅糖等糖，會影響豬油的色澤，紅糖中的添加劑也會使豬油提前變質。