用料
銀魚乾 適量
骨頭湯 適量
凍豆腐 一塊
泡發海帶 300克
葱花
薑絲
鹽
糖 少許
海帶燉凍豆腐的做法步驟
步驟 1
將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用
步驟 2
炒鍋注油，燒至4成熱，下入葱花薑絲爆香
步驟 3
放入海帶絲煸炒一會，接着倒入適量骨頭湯（沒有可以加水）沒過海帶絲，放入凍豆腐和銀魚乾，調入鹽和少許糖，大火燒開轉中小火燉約半小時至海帶酥爛即可
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